1.什么是冷庫

采用機械制冷降溫并具有保冷功能的倉儲建筑群。

2.冷庫的幾種分類

按照結構形式分

◇ 土建庫（多層鋼砼結構樓庫）

◇ 裝配庫（單層鋼結構高貨架冷庫）

◇ 土建裝配混合庫（混合結構）

按照生產性質分

◇ 生產型冷庫（食品類生產加工企業自用庫房）

◇ 分配型冷庫（物流性冷庫）

◇ 零售型冷庫（商超生鮮暫存庫）

◇ 家用型冷庫

按照保溫體系分

◇ 內保溫冷庫（保溫位于結構框架室外一側）

◇ 外保溫冷庫（保溫位于結構框架室內一側）

按照規模分

◇ 大型冷庫：10000噸以上

◇ 中型冷庫：10000-1000噸以內

◇ 小型冷庫：1000噸以下

按照庫溫分

◇ 高溫冷庫：冷藏設計溫度（-2~8℃）

◇ 中溫冷庫：冷藏設計溫度（-10~-23℃）

◇ 低溫冷庫：冷藏設計溫度（-23~-30℃）

◇ 超低溫冷庫：冷藏設計溫度（-30~-80℃）

按照儲藏貨品分

◇ 食品冷庫

◇ 水果冷庫

◇ 蔬菜冷庫

◇ 藥品冷庫

◇ 其他類產品冷庫