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土豆（馬鈴薯）貯藏保鮮操作規程

     土豆，又叫馬鈴薯、洋芋、山藥蛋子。是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。我國馬鈴薯栽培形成了區域相對集中、各具特色的北方一季作區、中原二季作區、西南一二季混作區和南方冬作區等四大區域。1馬鈴薯貯藏特性 1.品種及耐貯性 馬鈴薯從成熟性上可分為極早熟、早熟、中熟、中晚熟和晚熟五類，從用途上可分為鮮食薯、種薯和加工薯。馬鈴薯的耐···

冷鏈物流行業未來可期

   一 冷鏈物流行業發展現狀中國的冷鏈物流行業始于20世紀60年代，為保證肉類、家禽和海鮮產品的市場供應、外貿出口及淡旺季調節，我國在主要產區和城市建立了大型冷藏倉庫，并通過鐵路冷藏車和水冷船連接，彼時的冷鏈資源仍非常匱乏。隨著改革開放以及20世紀90年代中期北上廣等大城市連鎖超市業的發展，冷凍和冷藏食品的市場需求量大增，各種先進的冷柜層出不窮。我國冷鏈物流行業起步較晚，但現···

梨的冷藏儲藏小妙招

梨主要在北方栽培，約占全國產量的80%。全國分為四大優勢產區，分別為華北白梨區、西北白梨區、長江中下游砂梨區和特色梨區。 1梨貯藏特性  1.品種及其耐貯性 梨屬于仁果類水果，耐藏性各不相同。鴨梨、棲霞香水梨、黃縣長把梨、雪花梨等白梨和圓黃、黃金梨、華山等砂梨耐貯性*好；香梨、黃冠梨、鴨梨、雪花梨的貯藏期5個月~7個月，其它中晚熟品種一般也在4個月~6個月。···

紅薯怎樣保鮮儲存、紅薯保鮮方法技術及注意事項

紅薯保鮮方法技術及注意事項：    紅薯儲藏保鮮是紅薯種植戶關心的問題：紅薯在過冷、過濕的環境中易腐爛，過熱的環境中易生芽、生病。因此紅薯的保鮮至關重要，選擇紅薯冷庫儲藏時儲藏方法是什么？保鮮溫度、濕度及時間是多少？跟著鄭州華雪制冷(電話：0371-86650535/18638528353)詳細了解紅薯冷庫的儲藏方法。紅薯在冷庫（下文著重介紹保鮮冷庫儲藏紅薯）的儲藏流程包括···

工業冷水機組的系統組成及如何選型？

       選型工業冷水機組需要滿足6個條件，選型是工業冷水機組選型中的一個重要問題，選大是浪費物力資源，選小是達不到理想的冷卻效果，那么如何正確選型工業冷水機組呢？ 常規制冷設備種類很多，但冷水機組的應用范圍相對較廣，它能把溫度控制在一定的范圍內，而且制冷效果穩定，適合各行各業。 由于產業不同，對工業冷卻器的需求也不盡相同。當采用冷卻···

建造冷庫時候選型指南

1、蒸發器選購：蒸發器有排管和冷風機2種，實際使用中各有優缺點，用戶一方面要考慮排管和風機的質量，另一方面要注意根據使用情況揚長避短的選擇。2、制冷機組選購：機組有國產和進口等不同品牌，分高中低溫系列，按結構分為半封閉、全封閉、開啟式3種，有風冷和水冷2種冷凝方式，機組配置特別是冷凝器標準有不同。用戶應根據冷庫制冷工況正確選擇。3、庫板選購：庫板有不同密度，內部保溫材料有聚氨酯和聚苯乙烯2種，面板···

冷庫常見的故障排除方法

1、冷庫不制冷或制冷效果差。 （1）檢查制冷機的冷凝器上是否積滿灰埃或通風不好，并按要求去除之。 （2）檢查庫內冷風機上是否積霜過厚，并手動化霜或重新設定冷庫的各項參數（如重新設定庫內溫度、縮短冷凍時間、延長化霜時間等）； （3）檢查制冷劑是否滲漏（用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏）。并請專業人員補充制冷劑并對滲漏處進行處理。 （4）檢查冷庫的密封是否完好并排除之。 （5）檢查冷庫···

冷庫正常運轉的幾大因素

       1、冷庫壓縮機啟動后應無雜音運行平穩，各保護控制原件應能正常工作。　　2、冷卻水、冷媒水應足夠，水壓應不小于0.12MPa,水流量應符合設計要求,冷卻水溫一般在32℃左右。　　3、對活塞壓縮機而言，油泵出口壓力應比吸氣壓力高1.5~3kg/C㎡，對螺桿壓縮機而言，油壓應比排氣壓力高0.5kg/c㎡以上。油溫不應低于70℃且油···

食品冷庫安裝需要的條件要求有哪些呢？

食品冷庫安裝需要的條件要求有哪些呢？下面由鄭州華雪制冷小編給大家講解一下。　　1、地基要求　　在建造食品冷庫中，冷庫地坪要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤凍結。如因冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結，所以土壤凍結后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結構變形。　　2、溫度要求　　冷庫是把需要一定溫度貯藏的物品，在不同溫度的室溫間內作短期或長期的貯存，目前我國冷庫主要適用···

建造食品冷庫需要的條件和要求有哪些呢？

      建造食品冷庫需要的條件和要求有哪些呢？現在鄭州華雪制冷小編來為大家梳理一下。　　1、地基要求　　在建造食品冷庫中，冷庫地坪要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤凍結。如因冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結，所以土壤凍結后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結構變形。　　2、溫度要求　　冷庫是把需要一定溫度貯藏的物···

大型冷庫設計方案應該注意什么？

         隨著社會的飛速發展，很多行業對大型冷庫的需求越來越多。那么如何設計大型冷庫？下面由鄭州華雪制冷小編來跟大家分享一下！　　1、場地的選擇。大型冷庫一般規模比較大，在選擇建設用地時地面一定要平整，避開坑洼高低不平的地方。另外根據地面情況，合理分配冷庫所使用各類機組的位置。　　2、結構材料的選用。目前市場上···

建冷庫之前，你需要了解的冷庫基本知識

      現代人門對食物的要求越來越高，商家對食物保鮮提出了更高的要求，由以前一個小小的冷柜發展成越來越大的冷庫，冷庫在這個發展過程中起到了至關重要的作用。     冷庫一般分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度。不同的食材需求的溫度不同，基本現在冷庫廠家都能滿足各級消費者的需求。  &nbs···

酒店飯店等餐飲機構后廚冷庫設計安裝規范

       酒店、飯店、賓館等餐飲機構的廚房冷庫設計安裝規范？伴隨著社會的進步，各種生活資料越來越多，合適的儲存方法同樣是不可或缺的。在眾多的物品之中，冷藏就是*重要的一個方面，而制冷則是冷藏不可或缺的一部分。現在的生活無處不與制冷有關。在這個過程中，需要大量使用制冷機組作為冷源，以滿足人們對冷凍產品和低溫環境的需求。對各行業制冷需求而···

凍干機的簡單介紹

凍干機（lyophilizer或freeze dryer）起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術，進入21世紀，真空凍干技術除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域之外的領域得到廣泛應用。簡述冷凍干燥的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態，三種狀態既可以相互轉換又可以共存。 當水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在···

冷庫安裝工程電線管路的設計要求

      1、暗配的電線管路宜沿*近的路線敷設并盡量減少彎曲和交叉，彎曲半徑不小于管外徑的6倍，且彎曲后無裂縫或顯著的凹癟現象，離表面的凈距不小于15mm，并列的管子間應留有間隙。　　2、穿過變形縫處有補償裝置，補償裝置能活動自如;穿過建筑物和設備基礎處，應加保護管，并在隱蔽記錄中標示正確。　　3、金屬導管嚴禁對口熔焊連接，鍍鋅和壁厚小于等于2m···